Salam info untuk para pembaca semoga tetap semangat dan sukses
MIE siapa
sih..!! Siapa sih yang tidak tau mie????,
mie adalah makanan yang familier di telinga kita juga biasanya masyarakat
Indonesia sering mengkonsumsi mie di kehidupan sehari-hari sebagai pengganti
nasi atau ada juga yang makan nasi dengan lauk mie dan masih banyak lagi.
Di Indonesia
sendiri banyak beredar penjual mie baik itu mie asli atau mie instan, mie asli
di sini adalah mie yang tidak di buat di pabrik melainkan di buat secara
langsung di dapur tanpa bahan pengawet dan harus langsung di konsumsi,
sementara mie instan di sini adalah mie yang di buat di pabrik dengan proses
yang modern dan dengan campuran bahan kimia tertentu yang membuat tahan lama.
Di sekitar
kitapun masih banyak pedagang makanan yang menu utamanya menggunakan mie
seperti mie goreng yang di jual pedagang kaki lima di pinggir jalan, mie ayam,
mie telor, mie rebus, dll tapi menurut pengamatan saya pedagang kaki lima yang
menyediakan menu berbasis mie kebanyakan pada jaman sekarang sudah menggunakan
mie pabrik atau mie instan juga artinya mereka sudah tidak lagi menggunakan mie
hasil olahan mereka sendiri mungkin karena mie olahan sendiri atau mie yang di
buat langsung tidak seawet mie pabrik dan juga mungkin mereka menggunakan mie
hasil olahan pabrik karena untuk menekan modal.
Tapi ada
juga beberapa yang masih meracik atau membuat mie mereka sendiri untuk di jual
saya pikir itu yang lebih aman karena mungkin mie olahan rumahan atau mie
organic tidak menggunakan bahan kimia apaun, tapi itu juga tergantung si
pembuat juga.
Dari yang saya
ketahui mie yang sebenarnya tidak menggunakan bahan kimia apapun tapi mie yang
asli tidak akan bias bertahan lama seperti mie instan dan harganya pun lebih
mahal dari mie instan. Seperti yang di katakana seorang teman saya saat dia pergii ke china di sana dia selalu makan mie tapi mienya berbeda dengan mie instan
yang biasa kita konsumsi berbedanya adalah mie disana yang dia buat tidak bias
tahan lama jadi untuk sekali makan ya hatus sekali buat. Itu menandakan bahwa
di sana mie yang di konsumsi sehari hari yang di buat langsung di rumah tidak
menggunakan pengawet atau bahan kimia lain jadi aman untuk di konsumsi.
Tapi mie
instan yang biasa kita konsumsi yang beredar di pasaran seperti yang kita tau
pasti ada bahan kimianya seperti bahan pengawet dan monosodium glutamate, harga
mungkin murah tapi dampak negatifnya pun sanagat beresiko bagi kesehatan tubuh
kita.
Berikut ini
saya akan memberikan beberapa informasi terkait dengan mie khususnya mie instan
Kesalah yang umum di lakuakan yang
berkaitan dengan mie
1. Mengkonsumsi mie sebagai pendamping
atau lauk dengan nasi kebiasaan berperilaku seperti itu sebenarnya sangat beresiko menggangu
kesehatan karena mie sendiri adalah karbohidrat sedangkan nasi juga karbohodrat
jika kita mengkonsumsi seperti itu maka kita sama dengan mengkonsumsi
karbohidrat saja plus 2 kali jadi kalori yang di dapatpun 2 kali artinya agar
mencegah penumpukan lemak yanag di sebabkan oleh kalori berlebih kita harus
membakarnya supaya tubuh kita tidak obesitas, dan mengkonsumsi mie sebagai lauk
dengan nasi saja tanpa ada tambahan lauk yang mengandung protein itu sama
halnya kita hanya dapat karbohidrat saja, sedangkan tubuh kita butuh protein
juga. Kecuali mie nya ada kandungan protein
2. Makan mie sebagai penunda lapar saja tapi
habis itu masih makan nasi juga itu bisa buat tubuh kita jadi gemuk atau obesitas karena
kalori berlebih dan jarang olehraga.
3. Mengkonsumsi mie di tengah malam
karena kelaparan.
Sebenarnya itu hal yang salah karena mie sendiri adalah makanan berat, saya
sarankan untuk makan buah-buahan untuk menunda lapar karena buah lebih baik dan
kandungannya lebih kompleks.
Dampak negative
makan mie instan
1. 1. Mendapat resiko terkena kanker
2. 2. Terdapat MSG yang tak baik untuk
kesehatan
3. 3. Tidak dapat mencukpi kebutuhan gizi
4. 4. Banyak bahan kimia yang bias jadi
pemicu kanker
5. 5. Kegemukan atau obesitas
6. Susah dicerna
Dalam mie insatan juga mengandung zat atau bahan kinmia
seperti pewarna,
pengawet natrium benzoate, monosodium glutamate, dll seperti yang
kita tau bahan seperti di atas itu tak baik untuk kesehatan meskipun di izinkan
oleh pemerintah tapi kalau di konsumsi terus menerus makan akan tumbuh gangguan
kesehatan saya pun telah melihatnya sendiri.
Jadi saya saranakan agar tidak terlalu sering mengkonsumsi
mie mungkn boleh makan tapi jangan setiap hari dan di artikel ini tidak ada
tips untuk makan mie yang baik karena mie instan menurut saya tetap tidak baik
bagi kesehatan, tapi kalau ingin mengkonsumsi mie anda bias mengkonsumsi mie
buatan sendiri yang anda tau pasti bagai mana cara dan bahan pada proses
pembuatannya
Berikut adalah resep mie yang bias anda pragakan di rumah
Bahan
1.
¾ cangkir terigu
2.
1 buah telur
3.
¾ garam atau up to you
4.
1 sendok makan air sesuai kan dengan jumlah
tepung
cara
1. Campur semua bahan aduk berlahan
hingga tercmpur
2. aduk hingga tidak lembek dan lengket
jika masih lengket tama tepung terigu lagi
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar
lebih kering dan tidak terlalu lembek
4. Bentuk daonan jadi mie seperti pada
umumnya dengan cara pipihkan lalu taburkan tepung terigu di atas adonan lipat
dan potong
5. Diamkan 45 menit
6. Rebus
Komentar