Salam info untuk para pembaca semoga tetap semangat dan sukses
Makanan adalah hal yang pokok bagi kehidupan kita dengan makan kita bisa mengisi energi kita yang terkuras selama beraktivitas sehari hari, karena itu kita di haruskan makan beberapa kali dalam sehari dalam porsi tertentu sesuai dengan kebutuhan tubuh kita untuk beraktivitas.
Ada beberepa pendapat bahwasannya ada beberapa orang yang hidup untuk makan artinya orang itu hidup untuk hal-hal duniawi dan terfokus untuk kenikmatan hidupnya, ada juga orang yang berpendapat bahwa makan untuk hidup, dan ada pula orang yang bisa hidup dari makanan juga ada orang yang hancur dari makana
ngomong-ngomong soal makana di sini saya akan membagi info lagi tentang satu makanan unik, tapi saya masih tidak tahu jelas dari mana asal usul makanan ini dan gambarnya pun susah di dapat karena yahhh makanan ini memeng aneh dan sekarang pun telah jarang di buat
CABUK cabuk adalah makanan atau bisa di bilang sambal yang terbuat dari dedak pakan ternak atau unggas dalam hal ini yang digunakan adalah dedak halus yang telah di ayak beberapa kali.
ya makanan ini memeng aneh menurut saya dan bisa di bilang kuno karena sekarang jarang ada lagi yang membuatnya dan yang saya tahu hanya beberapa orang yang tahu resep makana atau sambal kuno ini, tapi mungkin anda bisa menemukan sambal ini di dalam nasi boranan tapi penjual nasi boranan khas lamongan pun sekatrang jarang menyematkan sambal ini lagi jadi bisa di bilang sambal ini sudah langka.
saya sendiri amat menyayangkan hal ini karena seperti yang kita lihat segala warisan leluhur kita yang seharusnya kita teruskan sebagai budaya sekarang sudah tergerus oleh waktu dan tempatnya sekarang telah di isi dengan budaya modrenisasi yang kita lihat tak beradap yang baik seperti budaya leluhur kita.
okayyy sekarang mari kita masuk kebagian tahapan bahan dan teknik pemasakan nya. mungkin saya tidak punya gambarnya tapi keberadaan akan makanan ini memang ada karena semua hal yang di muat di www.portalgoodinfo.blogspot.com itu real pengalaman penulis, benar keberadaannya, dan bukan hoax.
Bahan
1. dedak halus {yang sudah di ayak atau di saring beberapa kali)
2. bawang merah
3. bawang putih
4. kunyit
5. gula garam
6. asam
7. daun bawang
9. laos
10.kemiri
11.kelapa parut
12.cabai merah besar
13.cabai kriting
14.udang
itulah bahan-bahannya
mari kita masuk ke proses pembuatan
1. haluskan bumbu 2 3 4 5 7 9 10 12 13 blender atau uleg semua tambah kan air secukupnya
2. blender kelapa sampai halus atau parut
3. masuka dedak kedalam panci lalu masukan bumbu-bumbu bagian pertama yang telah dicampur air sesuai dengan jumlah dedaknya jangan kebanyakan karena cabuk teksturnta seperti kream atau selai lalu masukan kelapa yang telah di haluskan, asam, udang dan penyedap rasa aduk terus sampai semua tercampur dan bentuknya menyerupai selai buah jangan terlalu padat saya sarankan komposisi bumbu di atas lebih di banding jumlah dedak contoh dedak satu mangkuk dengan bawang dua atau tiga siung ya sesuaikan juga dengan lidah anda, masak beberapa menit hingga dirasa sudah matang.
catatan gunakan dedak halus yang di ayak atau di saring berulang-ulang jangan dedak yang kasar.
itulah informasi yang bisa saya share pada artikel ini please give me comment semoga bermanfaat dan menambah wawasan akan budaya kita sendi maaf jika tidak ada gambar
sekian dar saya terimah kasih
Makanan adalah hal yang pokok bagi kehidupan kita dengan makan kita bisa mengisi energi kita yang terkuras selama beraktivitas sehari hari, karena itu kita di haruskan makan beberapa kali dalam sehari dalam porsi tertentu sesuai dengan kebutuhan tubuh kita untuk beraktivitas.
Ada beberepa pendapat bahwasannya ada beberapa orang yang hidup untuk makan artinya orang itu hidup untuk hal-hal duniawi dan terfokus untuk kenikmatan hidupnya, ada juga orang yang berpendapat bahwa makan untuk hidup, dan ada pula orang yang bisa hidup dari makanan juga ada orang yang hancur dari makana
ngomong-ngomong soal makana di sini saya akan membagi info lagi tentang satu makanan unik, tapi saya masih tidak tahu jelas dari mana asal usul makanan ini dan gambarnya pun susah di dapat karena yahhh makanan ini memeng aneh dan sekarang pun telah jarang di buat
CABUK cabuk adalah makanan atau bisa di bilang sambal yang terbuat dari dedak pakan ternak atau unggas dalam hal ini yang digunakan adalah dedak halus yang telah di ayak beberapa kali.
ya makanan ini memeng aneh menurut saya dan bisa di bilang kuno karena sekarang jarang ada lagi yang membuatnya dan yang saya tahu hanya beberapa orang yang tahu resep makana atau sambal kuno ini, tapi mungkin anda bisa menemukan sambal ini di dalam nasi boranan tapi penjual nasi boranan khas lamongan pun sekatrang jarang menyematkan sambal ini lagi jadi bisa di bilang sambal ini sudah langka.
saya sendiri amat menyayangkan hal ini karena seperti yang kita lihat segala warisan leluhur kita yang seharusnya kita teruskan sebagai budaya sekarang sudah tergerus oleh waktu dan tempatnya sekarang telah di isi dengan budaya modrenisasi yang kita lihat tak beradap yang baik seperti budaya leluhur kita.
okayyy sekarang mari kita masuk kebagian tahapan bahan dan teknik pemasakan nya. mungkin saya tidak punya gambarnya tapi keberadaan akan makanan ini memang ada karena semua hal yang di muat di www.portalgoodinfo.blogspot.com itu real pengalaman penulis, benar keberadaannya, dan bukan hoax.
Bahan
1. dedak halus {yang sudah di ayak atau di saring beberapa kali)
2. bawang merah
3. bawang putih
4. kunyit
5. gula garam
6. asam
7. daun bawang
9. laos
10.kemiri
11.kelapa parut
12.cabai merah besar
13.cabai kriting
14.udang
itulah bahan-bahannya
mari kita masuk ke proses pembuatan
1. haluskan bumbu 2 3 4 5 7 9 10 12 13 blender atau uleg semua tambah kan air secukupnya
2. blender kelapa sampai halus atau parut
3. masuka dedak kedalam panci lalu masukan bumbu-bumbu bagian pertama yang telah dicampur air sesuai dengan jumlah dedaknya jangan kebanyakan karena cabuk teksturnta seperti kream atau selai lalu masukan kelapa yang telah di haluskan, asam, udang dan penyedap rasa aduk terus sampai semua tercampur dan bentuknya menyerupai selai buah jangan terlalu padat saya sarankan komposisi bumbu di atas lebih di banding jumlah dedak contoh dedak satu mangkuk dengan bawang dua atau tiga siung ya sesuaikan juga dengan lidah anda, masak beberapa menit hingga dirasa sudah matang.
catatan gunakan dedak halus yang di ayak atau di saring berulang-ulang jangan dedak yang kasar.
itulah informasi yang bisa saya share pada artikel ini please give me comment semoga bermanfaat dan menambah wawasan akan budaya kita sendi maaf jika tidak ada gambar
sekian dar saya terimah kasih
Komentar